中秋國慶雙節8天長假首日，各地群眾開啟歸途或旅途，大亞灣迎來旅游消費熱潮。為切實保障在大亞灣游玩的市民游客度過平安愉快的假期，惠州大亞灣開發區管委會市場監督管理局開展了2025年“隨機查餐廳”中秋國慶雙節特別直播，以公開透明執法筑牢食品安全防線、規范旅游市場秩序。

　　此次直播以澳頭街道漁人碼頭為核心區域，經媒體代表、外地游客代表現場討論，共同篩選出市民游客常去的2家海鮮餐廳及前進灣海鮮臨時擺賣點作為檢查對象。活動通過網絡視頻實時呈現執法全程，并邀請上述代表擔任監督員全程參與，既保障執法透明度，也讓公眾更直觀了解食品安全監管流程。

　　檢查過程中，執法人員聚焦市民游客重點關切的海鮮餐廳問題開展細致排查，既核查食品安全信息公示欄規范性、食品原料及調味品保質期與儲存情況、進貨查驗記錄可追溯性，也深入后廚檢查環境衛生，確認廚具消毒、食材處理等操作是否達標。同時關注海鮮池明碼標價，核對公平秤精準度，全力杜絕“缺斤短兩”“價格虛高”等損害消費者權益的行為。

　　針對檢查中發現的問題，執法人員當場出具檢查記錄單，清晰羅列問題細節與整改建議，明確要求經營者限期完成整改，后續將通過“回頭看”跟蹤整改成效，確保問題整改到位。此外，執法人員還結合檢查現場，引導經營者主動踐行“光盤行動”，加強節約意識，營造珍惜糧食的良好氛圍。

　　食品安全監管沒有 “休止符”。下來，惠州大亞灣開發區管委會市場監督管理局將持續發揮“透明執法”的監督效能，深入推進餐飲質量規范化提質行動，進一步加大市場巡查力度，規范旅游市場秩序。